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本篇文章给大家谈谈秘鲁旅游美食，以及秘鲁旅游美食攻略对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、秘鲁美食:秘鲁有什么特产2、... 本篇文章给大家谈谈秘鲁旅游美食，以及秘鲁旅游美食攻略对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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秘鲁美食:秘鲁有什么特产
羊驼披肩 将羊驼披肩称为秘鲁的“国服”，自然是一点儿也不为过。
秘鲁菜肴：以利马为代表的沿海区以辣味为主，名菜有：生鱼“塞维切”，是以柑橘浸泡的海鲜菜式。以及火烤辣味牛心或鱼块串“安蒂库乔”等。
早在印加帝国时期，羊驼就是秘鲁印第安人的主要驼兽。不但如此，羊驼的肉还是印加人最重要的肉食，可以说，羊驼在秘鲁历史上有非常重要的地位。
为鱼虾提供充足的饵料，形成大渔场。个别年份，南、北赤道暖流逆流，使秘鲁沿岸气温变高，离岸风较弱，冷海水上泛得较少，海水温度较常年升高，鱼类不适应较高的水温，大量死亡。此时发生的就是厄尔尼诺现象。
秘鲁的人文饮食特色是怎样的?
喜欢吃葡萄、香蕉、芒果、西瓜等新鲜水果，干果则喜欢葡萄干等。秘鲁人平日一日三餐，早餐较为简便，一般多以面包加牛油，一杯牛奶或咖啡；午、晚两餐大多比较重视，菜肴以丰盛些为好。秘鲁人习惯吃西餐，对中国菜肴也乐于品尝。
秘鲁菜肴：以利马为代表的沿海区以辣味为主，名菜有：生鱼“塞维切”，是以柑橘浸泡的海鲜菜式。以及火烤辣味牛心或鱼块串“安蒂库乔”等。
秘鲁是印加人的国家，所以秘鲁的主要就是印加文明，偏中南部的古城库斯科，是主要特色旅游景点，因为秘鲁整个国家位于安第斯山脉，地势较高，库斯科又是个较高的高原城市。
秘鲁 的街头美食吧~西班牙油条Churros 秘鲁 是甜食圣地，不过可不是你所想的雀巢或者吉百利甜食哦。西班牙油条又长又脆，在油中炸过，再撒上糖。味甜爽口的菠萝和西瓜健康爽口又便捷，这就是街头的水果。
秘鲁人传统饮食
传统的街头早餐。藜麦营养丰富，原产于南美安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物；玛卡是一种植物根，主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜；而尾穗苋（Kiwicha）的叶子和种植都可食用。
LomoSaltado是中餐的近亲，也是秘鲁的传统菜式之一。19世纪到20世纪初，许多华人跋山涉水到达秘鲁做苦力赚钱。随着奴役时代的结束，这些华人在当地开起了中餐馆，直至今日，中餐馆还被秘鲁人称为“Chifa”（吃饭的谐音）。
秘鲁的传统饮料是奇恰酒和皮斯科酒，分别以玉米和葡萄酿制而成。古柯是一种灌木，当地印第安人常用古柯叶泡茶，称为古柯茶，同茶叶和咖啡一样饮用。当地印第安人把古柯叶当作咀嚼剂，带在身边随时放入口中咀嚼，以便充饥御寒。
秘鲁菜肴大体可分为两大系：以利马为代表的沿海区以辣味为主，主料是鱼、海味、鸡和马铃薯，做法多为凉拌、清蒸和烧烤；以库斯科为代表的山区菜以甜味为主，主料是牛、羊肉和马铃薯，以炖、烩、煎为主。
墨西哥和南美食物有什么区别?
秘鲁美食比墨西哥美食要好得多，足以让外国美食家与秘鲁争相制作真正的美味佳肴。
毫无疑问，西班牙最有名的菜就是“帕拉”，这是一锅溢满了番红花，大米，虾，蛤蚌，鸡和一种辛辣的西班牙腊肠以及青豆的美餐。
墨西哥菜与中国菜不同之处在于：墨西哥菜不注重餐桌礼仪，而中国菜十分注重餐桌礼仪。墨西哥菜主要以玉米为主食，以酸辣为调料。但中国菜讲究色、香、味全都俱全。并且中国菜菜系、品种都十分多、十分全面。
拥有独特风味的餐食 南美洲拥有许多独特风味的餐食。巴西的薯条、墨西哥的玉米饼、秘鲁的卡羊肉和阿根廷的马铃薯烤肉都是南美洲的美食代表。这些美食不仅味道美妙，也反映了南美洲的文化和历史。
墨西哥的传统食物是玉米，菜豆和辣椒。人们说玉米是墨西哥人的面包。墨西哥人可以用玉米制作出各种各样的食品。另外，墨西哥有仙人掌之国的美称，当地人喜食仙人掌，他们把它与菠萝，西瓜并列，当作一种水果食用，并用它配制成各种家常菜肴。
玉米片墨西哥玉米片是一道美味的菜肴是玉米做的零食。玉米饼是通过玉米、蔬菜水果油、盐和水做成，揉制的玉米面糊马萨会先被切割成契形再拿来煎炸或烤制。关键分为两种，其核心区别取决于鲜红色辣酱或是翠绿色辣酱。
秘鲁传统美食大地之锅的烹饪过程和制作程序是怎样的?
油传热：炒，煎，贴，烹，炸，熘 烹：卤汁不加淀粉勾芡，余同熘。生料炒，叫煸。炒后水传热：熬，烩，焖，烧，扒 熬：先把料物炒一炒，然后加汤至熟。调味料可在加汤前或汤后加。烩：出锅前勾芡，余同熬。
过程：主料 柴鸡洗净斩成块，沸水待用。配料 面粉、玉米粉纳盆，磕入鸡蛋，加少许精盐、味精，接着掺入适量清水揉成软硬适中的面团。
炸便是油要多把物品放到锅中里直炸熟，能直接吃，叫香炸。蒸便是把你需要蒸的物品，放到有水的蒸具或锅中蒸，能够称之为清蒸的，也有煮的，便是锅中存水把物品放去煮，称之为水焯，熟煮。
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