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今天给各位分享贵州石屏旅游美食的知识，其中也会对石屏好吃好玩的地方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、红河州石屏知名特产有哪些... 今天给各位分享贵州石屏旅游美食的知识，其中也会对石屏好吃好玩的地方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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红河州石屏知名特产有哪些
石屏柑桔石屏广大农村种植柑桔的历史虽然久远，引进外地优良品种枝条与本县传统木本嫁接改良，培育出了优良的柑桔品种，成为石屏富民强县的一个产业，并为状元故乡增添了一道亮丽的风景线。
石屏豆腐是云南省红河州石屏县特产，中国国家地理标志产品。福临门豆腐在市场上享有较高的知名度，消费者对于其产品品质和口感都有较高的评价。东北大豆腐，又称东北豆腐，是指产自中国东北地区的豆腐。
石屏荔枝酥：石屏荔枝酥是云南省石屏县民间生产的著名特色食品。其外形小巧玲珑，形状颜色与荔枝相似，故名。石屏荔枝酥的原料主要是一级面粉、白糖、猪油、玫瑰花、芝麻、陈皮、糖粉、香橼丝，按一定比例精制而成。
石屏荔枝酥是云南省石屏县民间制作的名特食品。其外观小巧玲珑，形状、色泽颇似荔枝故得名。石屏荔枝酥的原料主要是一级面粉、白糖、猪油、玫瑰、芝麻、桔皮、糖粉、香橼丝，按一定配比精制而成。
石屏豆腐是云南省石屏县的著名特产，自明代初叶问世以来，已有600多年的历史，素以优质味美而饮誉四方。石屏位于滇南山区，青山绿水，风光秀丽，县城紧靠异龙湖，有着得天独厚的天然水源。
红河）石屏豆腐产地范围为云南省石屏县异龙镇、宝秀镇、坝心镇、龙朋镇、牛街镇、龙武镇、哨冲镇、大桥乡、新城乡9个乡镇现辖行政区域。原料要求1．大豆：收获期一年内的大豆，蛋白质含量≥40%。
石屏有什么好吃的地方
石屏农家乐：石屏县周边有很多农家乐，这些农家乐通常提供私房菜服务。您可以在农家乐里品尝到新鲜的农产品制作的菜肴，如农家炒菜、农家炖肉等，价格实惠，味道地道。石屏夜市小吃摊：石屏县的夜市是品尝当地小吃的好地方。
美食作为石屏的一大特色，有很多好吃的地方值得一去。第一个推荐是石屏羊肉火锅。此火锅体现出浓厚的云南风味，它选用的是当地的鲜嫩温和的山羊肉搭配独具特色的蘑菇、木耳、土豆等传统配料，是一道别具一格的火锅美食。
以下是一些石屏的美食推荐：面条：石屏的面条以其独特的口感和味道而闻名。其中，锦湖小吃的干酱面、涛涛手工面的干酱面和意德小吃的面条都是不错的选择。米线：石屏的米线也非常有名。
第一个推荐的地方是石屏红油炒手。这家店的炒手鲜美可口，其中的红油更是让人吃了上瘾。店内环境卫生干净，服务态度也不错。而且价格还很亲民，很适合学生党和白领们前去品尝。
石屏好吃的馆子数不胜数，其中最受欢迎的当属“天外天农家乐”。这里的菜品以当地特色农家菜为主，青椒炒义麻、口味鱼、泡椒扣肉等都是不容错过的美食。同时，民宿式的住宿条件也深深体现出农家的朴实和自然优美。
一个云南宝藏小城,和它的石屏“爆浆”豆腐
石屏，位于云南红河州。若干年前从攀枝花去丽江、腾冲旅行，回去的时候曾路过这个小县城。从普洱走国道过去，大概500公里的路，开了一天的车。
下面我们自己试做一次爆浆小豆腐，不管在哪制作，除了水质不同，工序应该都差不多。准备豆腐材料：主料：黄豆1500克，水8000毫升；辅料：白醋80毫升。黄豆须提前一天用水泡发，并准备豆浆机、压豆腐的模具和纱布用来过滤。
云南豆腐最有名气的当属建水豆腐和石屏豆腐，舌尖上的中国也有播映。包浆豆腐和臭豆腐之类是豆腐的品种，建水和石屏是豆腐产区，而且这两个地方豆腐的特点是不用点石膏和卤，只接用当地的井水和泉水就行。
昆明爆浆豆腐和包浆豆腐区别是制作方法不同。
一般豆腐是做不成包浆的，只有经过特殊工艺的石屏包浆小豆腐才能“爆浆”。而包浆豆腐神奇的是，无论外面烤的有多么焦黄，皮内的豆腐依然和豆腐脑一样鲜嫩。
红河县美食
1、白河桥凉鸡：是石屏边饮食风味中的名牌产品，食用时配以特制的酸、甜、麻、辣的小米辣蘸水，味道鲜辣可口、肉质酥软细嫩、余味无穷。石屏煎鱼：是石屏当地有百年历史的传统食品。
2、建水汽锅鸡：建水汽锅鸡是红河州建水县的特色美食，也是云南著名的风味菜肴之一。制作工艺独特，鸡肉细嫩，汤汁香醇，味道非常好。羊奶菜扣肉：羊奶菜是建水县的一种野生匍匐植物，其形状、颜色酷似象牙，又名象牙菜。
3、曲江，是建水县的一个小镇，这里虽不大，却远近闻名，因为这里有一种建水甚至整个红河州都很有名的美食曲江烤鸭曲江烤鸭距今已有100多年的历史，经过百年的技艺沉淀，这儿的烤鸭肥瘦相宜，皮酥脆，肉香嫩，光亮油润。
4、紫糯米是金平县的特产，因其口感香甜、营养丰富而备受青睐。苦竹笋则是当地特色笋，以其清香爽口、营养丰富而受到喜爱。马鞍底臭豆腐。营盘臭豆腐。
5、云南红河泸西金马是一个迷人的地方，不仅拥有美丽的自然风景，还有着各种美食。以下是几种值得品尝的美食：第一道菜是烤全羊：这是当地非常出名的特色菜，使用当地的金马羊制作而成，羊肉香气扑鼻，口感细腻，十分入味。
6、屏边美食有壮族花米饭、屏边荔枝、云南米线、屏边猕猴桃、屏边香蕉等。壮族花米饭：壮族花米饭是屏边壮族传统的“三月三”民俗文化节风味食品。主要精选头年上好的糯米为主料。
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