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贵阳美食指南:十大必吃的特色美食推荐
1、贵州地区的十大美食： 贵阳辣子鸡 贵阳辣子鸡是贵州特色菜肴，以独特的糍粑辣椒和鸡肉炒制而成。 遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是贵州省遵义市的小吃特产，用鲜羊肉熬汤，配以米粉和羊肉片等食用。 兴义鸡肉汤圆 兴义鸡肉汤圆是兴义地区的一种小吃，始创于清朝末期，已有百余年历史。
2、肠旺面：肠旺面是贵阳的特色小吃，以血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味口感著称。它具有红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。 豆腐圆子：豆腐圆子起源于清同治十三年，当时***大办皇会，全城禁屠。雷姓豆腐作坊以豆腐做成圆子，用菜油炸熟出售，名扬京城。
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3、丝娃娃：贵阳常见的传统小吃，在贵阳的大街小巷几乎都能看见，有十二个品种，极具特色，漂亮的颜色，让人食欲大增。状元蹄：是一道传统美食，状元蹄的来源还有一段历十，相传在宋淳祐四年，同里人魏汝贤高中状元。
4、贵阳的特色美食让人垂涎欲滴，以下是必尝的当地佳肴： 花溪牛肉粉：贵阳的标志性小吃，选用优质黄牛肉和精选米粉，辅以浓郁的牛骨汤，搭配酸爽的泡菜和鲜美的牛肉，辣而不燥，香而不腻。若您喜辣，还可加入贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾腾的牛肉粉定能让您满意而归。
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