摘要：
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本文目录一览：
- 1、新化特产有哪些
新化特产有哪些
1、湖南新化特产 新化红薯粉 新化红薯粉是湖南新化的特色产品。新化红薯粉主要以当地特产的红心薯为原料，经过特殊工艺制作而成。其特点是口感细腻，柔滑有弹性，无论是煮汤、炒菜还是制作糕点，都具有良好的口感和营养价值。 新化酱油 新化酱油也是当地的一大特产。
2、湖南新化县的特色特产丰富多样，展示了当地独特的地理环境和深厚的历史底蕴。首先，蒙洱茶产自奉家蒙洱冲，以其金黄的茶芽、银针般的外形和悠久历史著称。唐代即已生产，唐代文成公主出嫁西藏时还带了它。蒙洱茶曾为贡茶，其制作严格，只选用清明节前后特定时日的芽头，品质上乘。
3、糁子粑蒸鸡肉质细嫩、滋阴养胃。雷打鸭：雷打鸭结合了辣椒与米粉肉的优点，做出了它的特色和味道。雷打鸭按准确的说法，应该是米粉鸭。米粉鸭非现做，做时需精加工。白溪水豆腐：新化特产白溪水豆腐，色泽洁白，质地细嫩，久煮不散，鲜美可口，享有“走遍天下路，白溪水豆腐”美誉。
4、颜色呈金红色状态。杯子糕在制作的时候，顾名思义是要用杯子盛制而成。通过特殊的工艺制作出来的杯子糕更是颜色清透、口感细腻。总之，通过以上关于新化有哪些特色小吃 湖南新化的特产内容介绍后，相信大家会对新化有哪些特色小吃 湖南新化的特产有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。
5、新化特产有湘妃茶、梅山菜肴、白溪水豆腐、猪血粑。湘妃茶 “湖南三绝走天下，王烟鬼酒湘妃茶”三绝之一的湘妃茶，又名蒙洱茶。产于湖南新化奉家蒙洱茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金***，外层白毫显露完整，而且包裹坚实。蒙洱茶历史悠久，唐代就已生产、出名。
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