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在重庆有哪些特色当地美食值得推荐?
1、什么九宫格火锅啦，麻辣牛油火锅啦，还有现在深受大众喜爱的鸳鸯锅啦。其实啊，要想认识一座城市，特色美食就是一块敲门砖。都说重庆有三大特色：美景、美食、美女，今天我们就来说说重庆最出名的十大地方特色美食吧。重庆火锅 分为麻辣锅底与鸳鸯锅，锅底在进店的时候可告诉服务员，菜品要自己点。
2、水煮鱼 水煮鱼是川渝地区的特色菜肴，以其滑嫩的鱼片、香辣的麻味而受到欢迎，是重庆江湖菜的代表。 山城小汤圆 山城小汤圆是重庆的特色小吃，以其精致小巧、皮薄馅大、香甜滑糯的口感而著名。
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3、重庆小面 重庆小面是重庆人日常生活中不可或缺的一道美食。其特色在于独特的调料配方，包括辣椒油、花椒油、芝麻酱等。面条细而有弹性，汤汁麻辣鲜香，味道浓郁。重庆小面有多种口味，如酸辣面、肥肠面等，深受当地人喜爱。三 串串香 串串香也是重庆的特色美食之一。
4、火锅，提到火锅，人们首先想到的是重庆。火锅是重庆的文化符号和美食代表。重庆人吃火锅，无辣不欢。小面，重庆小面是重庆的传统特色小吃，是一种麻辣素面，分干面和汤面两种类型 棒棒鸡，全国各地有不同的鸡肉烹饪方法，做出招牌的很少，重庆棒棒鸡就是其中一个。
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